材　料

白菜（DOが10インチだったら半分くらいかな…） ベーコン（１０枚） 牛乳（300cc） コンソメ（２〜３ｺ） 塩コショウ

作り方

１．白菜を一枚ずつ剥がしてよく水洗いする。 ２．ベーコンは長さを半分に切る ３．ダッチオーブンの底に白菜を切らずに敷き詰めて、ベーコンを４枚くらい 　　置いて塩コショウする。白菜を重ねてベーコンをおく。塩コショウする。 　　コレをくりかえして、いっぱいまでかさねる。 ４．ダッチオーブンに熱が伝わったら後はずっとトロトロ火で煮ます。 　（基本的に水は使いませんが、焦げる心配がある場合は少し入れても問題な 　　しです） ５．白菜から水分が出てきたら、コンソメと牛乳を300ｃｃくらい(適当です) 　　入れます。 ６．火加減はそのままで３０分くらい煮たら出来上がりです。味見をして塩加 　　減は調整してください。 ７．鍋の中で切り分けると取り出しやすいです。 　＊焦げないように要注意 　＊ベーコンからの味が出ますので塩加減に注意です。 　　コレは放置で出来ちゃうのでかなりお手軽でオイシイです。